Перезвонить

Ёжики - сеть кондитерских, с традиционными рецептами и безукоризненным вкусом!

Наши кондитеры всегда радуют десертами
на любой вкус, а кафе - отлично передает атмосферу домашнего уюта.
Каждый визит к нам - это залог хорошего настроения!
Мы работаем для Вас с 2009 года и всегда используем в своих десертах только натуральные продукты!

Мы просто знаем,
что Вам понравится! 

И вы захотите еще. Все просто: мы делаем свою часть работы, вы - свою.

не менее 3-х дней до даты.
Я не смог сдержаться

Кое-что из жизни Ёжиков

Друзья! Уже совсем скоро наступит волшебная новогодняя пора. Но даже ожидание любимого праздника может стать сказочным и незабываемым временем.

Приглашаем вас на праздничный мастер-класс «Новогодняя игрушка»! 🎄

Сделанная своими руками игрушка займёт почётное место на ёлочке или станет милым подарком.
Ждём вас 19 декабря в 11:00 в кондитерской на пр. Октябрьской революции, 42.

Для записи на мастер-класс, пожалуйста, звоните по телефону +7 978 965 49 04






Работаем для Вас:
-ул. Воронина, 11
-пл. 300-летия РФ 4/2
-ул. Гоголя, 28-в

-пр. Октябрьской Революции, 42
-ул. Б.Морская, 43
-пр. Ген. Острякова, 225-б
-ул. Маяковского, 1 ( напротив ГУМа)

Наши самые вкусные специальные предложения Вы можете попробовать
зайдя к нам в гости:

Ежики на Воронина - самые ПЕРВЫЕ
ул. Воронина,11 (Пл. Лазарева)
с 8:00 - 20:00 тел.: +7 (978) 828-33-81

Ежики в Арт-бухте - самые УЮТНЫЕ
пл. 300-летия РФ (со стороны парома)
с 8.00-21.00 тел.: +7 (978) 085-72-38

Ежики на Маяковского - самые СТИЛЬНЫЕ
ул. Маяковского (напротив ГУМа)
с 9:00 - 22:00 тел.: +7 (978) 104-15-65

Ежики на Юмашева - самые ЖЕЛАННЫЕ
пр. Октябрьской Революции, 42
(напротив центрального входа в "Ахтиар")
с 8.00-21.00 тел.: +7 (978) 131-95-98

Ежики на Острякова - самые РОМАНТИЧНЫЕ
пр. Ген.Острякова, 225 - Б (ост. «Комплекс»)
с 8:00 - 21:00 тел.: +7 (978) 013-95-81

Ежики на Гоголя - самые ДОЛГОЖДАННЫЕ
ул. Гоголя, 28 - В (район ост. «Кожанова»)
с 9:00 - 20:30 тел.: +7 (978) 828-33-94
 
Ежики Ушакова - самые Деловые
ул. Большая Морская, 43
(угол со стороны ул. Советской)
с 8:00 - 21:00 тел.: +7 (978) 805-03-55

Пора выбрать торт

Торт Алтай

Масляній бисквит с добавлением апельсинового фреша, в сочетании с облепиховым курдом и кремом Чиз

635 рублей / 1 кг.

оптимальный вес ≈2 000 гр

Торт Киев

Самый популярный торт! Коржи безе с добавлением грецкого ореха, масляно-заварным кремом внутри, и оформленный кремом с добавление какао.

675 рублей / 1 кг.

оптимальный вес ≈ 1 600 гр

Торт Севастополь

Состаренные безе коржи с добавлением арахиса с кремом Шарлот

685 рублей / 1 кг.

оптимальный вес ≈ 1 500 гр

Шоколадный король

Масляный бисквит в сочетании шоколадно-сливочного крема на основе 72% шоколада, оформленный зеркальной шоколадной глазурью

665 рублей / 1 кг.

оптимальный вес ≈ 2 300 гр

Чиа

Зерна Чиа в сливочном суфле, с малиновым желе,
 с кремом Крем-чиз и крошкой шоколадного бисквита.

125 рублей .

оптимальный вес ≈ 150 гр

Карамельный наполеон

Классическое слоеное тесто с чередованием заварного крема и соленой домашней карамелью

645 рублей / 1 кг.

оптимальный вес ≈ 2 600 гр

Клубничный Ред Вельвет

Генуэзский бисквит с добавлением какао и
кремом на основе сыра маскарпоне и прослойкой клубничного компоте.
Для тех кто любит сытные десерты!

690 рублей / 1 кг.

оптимальный вес ≈ 2 200 гр

Мусс кокос-малина

Воздушный сливочный мусс с добавлением кокоса с пикантной прослойкой малинового конфи на безе-бисквите из миндальной муки

850 рублей / 1 кг.

оптимальный вес ≈ 1 800 гр

Фрезье

Фрезье - сочетание ванильного заварного крема муслин, нежнейшего бисквита, пропитанного сладким сиропом и спелая клубника (по сезону могут быть использованы другие фрукты или ягоды).
Самый летний торт от наших кондитеров!

715 рублей / 1 кг.

оптимальный вес ≈ 2 000 гр

Черный лес

Генуэзский шоколадный бисквит с прослойкой шоколадного гамаша, воздушным кремом из взбитых сливок в сочетании с цельной вишней, оформлен стружкой шоколада 72% 

675 рублей / 1 кг.

оптимальный вес ≈ 2 000 гр

Графская Пристань

Медовые какао коржи с заварным кремом,
украшенный шоколадной глазурью
и грецкими орехами. Неизменный ХИТ продаж в наших кондитерских!

 

715 рублей / 1 кг.

оптимальный вес ≈ 1 800 гр

Постный 

Шоколадный кекс с добавлением орехов,
без использования яиц и животных жиров,
с фруктовой прослойкой и какао-присыпкой.
Предложение не является постоянным!

590 рублей / 1 кг.

оптимальный вес ≈ 2 200 гр

Три Шоколада

Нежный шоколадный мусс из трех видов
шоколада 
(черного, молочного, белого) 
на шоколадном бисквите
.
Для истинных любителей шоколада!

695 рублей / 1 кг.

оптимальный вес ≈ 1 700 гр

Безе

Легкое и воздушное пирожное для тех,
кто следит за фигурой и не только!

70 рублей / порция

Розочка с персиком

Песочное тесто и персик делают этот
десерт поистинее  незабываемым!

85 рублей / порция

Наполеон

Торт по рецепту Бабушки!
Классические слоенные коржи с заварным кремом.
По праву лучший Наполен в городе!

615 рублей / 1 кг.

оптимальный вес ≈ 2 600 гр

Орехово-маковый

Сочетание бисквитных белых коржей
с добавлением мака и грецкого ореха с
масляным кремом, украшен глазурью из белого шоколада
и микса орехов: фундука, арахиса и грецкого.

655 рублей / 1 кг.

оптимальный вес ≈ 2 500 гр

Монастырская изба

Трубочки из песочного теста с цельной вишней, выложенные
в форме горки, соединенные сметанным кремом.
Торт любимый нами с детства!

620 рублей / 1 кг.

оптимальный вес ≈ 1 400 гр

Пражский

 Бисквитно-шоколадная основа, пропитанная кагорной пропиткой в сочетании с шоколадно-масляным
кремом и глазурью.
Шоколадно-шоколадный десерт!
 

645 рублей / 1кг.

оптимальный вес ≈ 2 200 гр

Рафаэлло

Белый бисквит с добавлением кокосовой стружки,
масляным кремом,
с глазурью из белого шоколада и миндальными лепестками.

680 рублей / 1 кг.

оптимальный вес ≈ 1 800 гр

Чизкейк классический

Классический творожный десерт,
на корочке из песочного теста.
Перед подачей рекомендуем разогреть!

630 рублей / 1 кг.

оптимальный вес ≈ 1 200 гр

Ив да Мар

Песочные безе-коржи в сочетании с кремом Крем-брюле, арахисом и домашней карамелью.
Если Вы думаете, что пробовали уже все вкусы,
этот торт изменит Ваше мнение
!

660 рублей / 1 кг.

оптимальный вес ≈ 1 800 гр

Манго - чиа мусс

Сочетание мусса с кусочками манго и мусса на основе сыра маскарпоне с добавлениемзерен чиа
на корочке из печенья Орео.
Новинка нашего меню, которую полюбили уже многие
!

855 рублей / кг.

оптимальный вес ≈ 1 700 гр

Черничные ночи

Йогуртовое суфле с добавлением черники
с черничным желе на белом бисквите.
Если Вы следите за фигурой - этот десерт для Вас! 

605 рублей / 1 кг.

оптимальный вес ≈ 1 800 гр

Ред Вельвет

Генуэзский бисквит с добавлением какао и 
кремом на основе сыра маскарпоне.
Для тех кто любит сытные десерты!

690 рублей / кг.

оптимальный вес ≈ 2 000 гр

Маковый пирог

Безглютеновый бисквит, на основе миндальной муки с маком, украшенный домашней карамельной глазурью
и жареным фундуком.
Глютен FREE!

815 рублей / 1 кг.

оптимальный вес ≈ 1 500 гр

Эстерхази от шефа

Белковые коржи с добавлением миндальной и пшеничной муки в сочеании  заварного крема с добалением вареным сгущеным молоком, верхний слой - абрикосовый джем. И конечно знаметитая шоколадная паутинка  торта!
Оформлен арахисовыми лепестками.

835 рублей / 1 кг.

оптимальный вес ≈ 1 700 гр

Мохито

Свежая мята в сливочном суфле, на прослойке из шоколадного ганаша и шоколадном бисквите.
Торт для истинных любителей свежести и мяты!

655 рублей / 1 кг.

оптимальный вес ≈ 1 800 гр

Ягодная поляна

Сметанное суфле
со слоем свежих ягод на белом бисквите.
Ягоды в торте используется по сезону.

665 рублей / кг.

оптимальный вес ≈ 1 600 гр

Фирменный Ёжик

Песочные коржи перетерты с грецким орехом
и кремом из сгущеного молока.
Наш фирменный торт прост, но от этого не менее вкусен!

615 рублей / 1 кг.

оптимальный вес ≈ 2 500 гр

Шоколадный Чизкейк

Творожный десерт с добавлением горького шоколада и бренди, на корочке из песочного теста с фундуком.

645 рублей / 1 кг.

оптимальный вес ≈ 1 200 гр

Ай-Петри

Шоколадный бисквит с добавлением цельной вишни,
грецкого ореха и сметанным кремом.
Торт нежнейшей, пропитанной структуры!

630 рублей / 1 кг.

оптимальный вес ≈ 2 200 гр

Печёночный 

Коржи из куриной печени, в сочетании с пассерованным
луком, морковью и майонезом.
Предложение действует не на постоянной основе!

615 рублей / кг.

оптимальный вес ≈ 1 400 гр

Медовик лимонный

Медовые коржи с добавлением лимонного фреша и цедры,
с воздушным сливочно-заварным кремом.
Медовые торты известны не с проста уже много лет!

645 рублей / 1 кг.

оптимальный вес ≈ 1 600 гр

Меренговый

 Воздушные коржи из меренги, апельсиновый курд
и крем на основе сыра маскарпоне и взбитых сливок.
С момента появления в меню - одна из самых популярных позиций!

715 рублей / кг.

оптимальный вес ≈ 1 400 гр

Ангел

Основа из песочного теста,
с творожным суфле и воздушной меренгой.
Вкус и польза в каждой ложке!!

705 рублей / 1 кг.

оптимальный вес ≈ 1 400 гр

Йогуртовый

Йогуртовое суфле, с добавлением ягод
черной смородины и малины, на белом бисквите.
Детский торт, выбор многих мам!

585 рублей / кг.

оптимальный вес ≈ 1 400 гр

Эклеры

Классический десерт из заварного теста с масляно заварным кремом - ванильный или шоколадный.

75 рублей / порция

Голландский штрудель

Слоеное тесто с начинкой из сливочного сыра и ветчины с пикантной ноткой итальянских трав.

135 рублей / порция

Шальной банан

Сочетание бананового мусса с карамелизированным банановым конфи на прослойке нутелла с фундуком и шоколадным бисквитом с апельсиновой цедрой.

785 рублей / 1 кг.

оптимальный вес ≈ 1 800 гр

Тирамису

Классический итальянский десерт на основе сыра маскарпоне и печенья савоярди.

120 рублей / порция

Штрудель сыр-брокколи

Слоеное тесто с начинкой из сливочного сыра, броколи и цветной капусты.

125 рублей / порция

Вишневый штрудель

Слоеное тесто с начинкой из цельной вишни.

125 рублей / порция

Торт украшенный фруктами

Любой из наших классических тортов, на Ваш выбор, украшается сезонными фруктами.

700 рублей оформление+стоимость торта.

оптимальный вес ≈ любой

Торт украшенный сливками

Любой из наших классических тортов, на Ваш выбор, украшается сливками.

650 рублей оформление+стоимость торта.

оптимальный вес ≈ любой

Торт украшенный с использованием сахарной картинки и сливок

Любой из наших классических тортов, на Ваш выбор, украшается сахарной бумагой со съедобной
фотопечатью на ней.

700 руб  оформление+стоимость торта

оптимальный вес ≈ любой

Мастичный торт с начинкой
- Эстерхази
- Шальной банан

Белковые коржи с добавлением миндальной и пшеничной муки с заварным кремом, с вареным сгущеным молоком, верхний слой - мастика.

1 000 рублей / кг.

оптимальный вес ≈ любой

Мастичные торты

Любой из наших классических тортов, на Ваш выбор, украшается сахарной мастикой + 2 лепные фигурки
(на ваш выбор).

одноярусный - от 910 рублей / 1 кг.

многоярусный - от 925 рублей / 1 кг.

оформление сахарной картинкой -
+ 300 рублей к стоимости торта    

оптимальный вес ≈ любой

Свадебные торты

Любой из наших классических тортов,
на Ваш выбор,
верхний слой - мастика.

975 рублей / кг.

оптимальный вес ≈ любой

О нас

О нас

Как все начиналось

Как все начиналось

Первый ресторан Сети ТМ RUDENKO был открыт в Севастополе еще в 1999 году. А вот идея создания собственной кондитерской появилась в 2008 году, с подачи нового повара.

Молодая девушка пришла устраиваться на должность повара-универсала, но сообщила, что вообще является кондитером и готова создавать прекрасные десерты для всей сети ресторанов Руденко. В ходе плодотворной кулинарной и кондитерской работы, именно она подала интересную идею и вдохновила на создание собственной кондитерской для наших ресторанов!

Девушка выглядела очень необычно - невысокая блондинка 
со стрижкой ирокез, которая всегда предпочитала чёрные кожаные штаны и куртку. Своим стилем она напоминала окружающим...как Вы думаете кого? - Ёжика!!!

К сожалению, работала она не долго, но идея создать кондитерскую осталась и после ее ухода.
Мы отыскали небольшое помещение на ул. Воронина 11,
в котором могла поместиться именно кондитерская.
И принялись за работу!


Так "родилась" первая в своем стиле кондитерская
под названием "Ёжик"!

В скором времени поваров стало все больше и кондитерская "Ёжик", превратилась в кондитерскую "Ёжики", которая на сегодняшний день переросла в целую сеть популярных кондитерских по г.Севастополю!

73% ниже каллорийность

73% ниже каллорийность

67% Оригинальные рецептуры

67% Оригинальные рецептуры

100% Натуральные компоненты 

100% Натуральные компоненты 

Доставка и оплата

Доставка и оплата

Прием заказов осуществляется с 8:00 до 20:00
Доставим полезные тортики по Севастополю от 250р.
За пределы города стоимость доставки сможет подсказать наш оператор.

Обратите внимание, минимальной суммы доставки нет.

Оформить заказ на полезные сладости можно по телефону
или через форму заказа на нашем сайте. После получения заказа наши
менеджеры свяжутся с вами в кратчайшие
сроки для уточнения деталей!

Заказать торт
Отправить фото

Звоните +7 (978) 82 83 440



Адреса кондитерских "Ежики" в г. Севастополь:

ул. Воронина, 11


    
режим работы
8:00-20:00

+7(978) 828-33-81

пл. 300-летия РФ, 4/2
   
режим работы
8:00-21:00

+7(978) 085-72-38

ул. Маяковского


    
режим работы
9:00-22:00

+7(978) 104-15-65

ул. Б.Морская, 43


    
режим работы
8:00-21:00

+7(978) 805-03-55

ул. Гоголя, 28-В


    
режим работы
9:00-20:30

+7(978) 828-33-94

пр. Ген. Острякова,
225-Б



режим работы
8:00-21:00

+7(978) 013-95-81