Ёжики - сеть кондитерских, с традиционными рецептами и безукоризненным вкусом!
Наши кондитеры всегда радуют десертами
на любой вкус, а кафе - отлично передает атмосферу домашнего уюта.
Каждый визит к нам - это залог хорошего настроения!
Мы работаем для Вас с 2009 года и всегда используем в своих десертах только натуральные продукты!
Мы просто знаем,
что Вам понравится!
И вы захотите еще. Все просто: мы делаем свою часть работы, вы - свою.
Кое-что из жизни Ёжиков
Рецепт столь любимого сладкоежками шоколадного мусса принадлежит не кондитеру, а… знаменитому французскому художнику Тулуз-Лотреку.
⠀
В начале XX века он сделал гастрономическое открытие: растопленный шоколад взбил с яичными белками до устойчивых пиков. Новый десерт быстро завоевал популярность и получил название «шоколадного майонеза».
⠀
Много позже, в 1977 году в Нью-Йорке создали мусс из белого шоколада. Вскоре появился торт «Три шоколада», который объединил три шоколадных мусса.
Работаем для Вас:
-ул. Воронина, 11
-пл. 300-летия РФ 4/2
-ул. Гоголя, 28-в
-ул. Б.Морская, 43
-пр. Ген. Острякова, 225-б
Наши самые вкусные специальные предложения Вы можете попробовать
зайдя к нам в гости:
ул. Воронина,11 (Пл. Лазарева)
с 8:00 - 20:00 тел.: +7 (978) 828-33-81
Ежики в Арт-бухте - самые УЮТНЫЕ
пл. 300-летия РФ (со стороны парома)
с 8.00-22.00тел.: +7 (978) 085-72-38
Ежики на Маяковского - самые СТИЛЬНЫЕ
ул. Маяковского (напротив ГУМа)
с 9:00 - 22:00тел.: +7 (978) 104-15-65
Ежики на Острякова - самые РОМАНТИЧНЫЕ
пр. Ген.Острякова, 225 - Б (ост. «Комплекс»)
с 8:00 - 22:00тел.: +7 (978) 013-95-81
Ежики на Гоголя - самые ДОЛГОЖДАННЫЕ
ул. Гоголя, 28 - В (район ост. «Кожанова»)
с 9:00 - 20:30тел.: +7 (978) 828-33-94
Ежики Ушакова - самые Деловые
ул. Большая Морская, 43
(угол со стороны ул. Советской)
с 8:00 - 21:00 тел.: +7 (978) 805-03-55
Пора выбрать торт
Фрезье
Фрезье - сочетание ванильного заварного крема муслин, нежнейшего бисквита, пропитанного сладким сиропом и спелая клубника (по сезону могут быть использованы другие фрукты или ягоды).
Самый летний торт от наших кондитеров!
680 рублей / 1 кг.
оптимальный вес ≈ 1 700 гр
Черный лес
Генуэзский шоколадный бисквит с прослойкой шоколадного гамаша, воздушным кремом из взбитых сливок в сочетании с цельной вишней, оформлен стружкой шоколада 72%
660 рублей / 1 кг.
оптимальный вес ≈ 2 000 гр
Графская Пристань
Медовые какао коржи с заварным кремом,
украшенный шоколадной глазурью
и грецкими орехами. Неизменный ХИТ продаж в наших кондитерских!
680 рублей / 1 кг.
оптимальный вес ≈ 1 800 гр
Постный
Шоколадный кекс с добавлением орехов,
без использования яиц и животных жиров,
с фруктовой прослойкой и какао-присыпкой.
Предложение не является постоянным!
560 рублей / 1 кг.
оптимальный вес ≈ 2 200 гр
Три Шоколада
Нежный шоколадный мусс из трех видов
шоколада (черного, молочного, белого)
на шоколадном бисквите.
Для истинных любителей шоколада!
660 рублей / 1 кг.
оптимальный вес ≈ 1 700 гр
Киев
Самый популярный торт! Коржи безе с добавлением грецкого ореха, масляно-заварным кремом внутри, и оформленный кремом с добавление какао.
640 рублей / 1 кг.
оптимальный вес ≈ 1 600 гр
Снежинка
Сочетание нежного бисквита с пропиткой лимонным фрешем
и бренди, масляно-заварным кремом
и хрупкой прослойкой состаренного безе..
670 рублей / 1 кг.
оптимальный вес ≈ 1 800 гр
Безе
Легкое и воздушное пирожное для тех,
кто следит за фигурой и не только!
65 рублей / порция
Розочка с персиком
Песочное тесто и персик делают этот
десерт поистинее незабываемым!
80 рублей / порция
Наполеон
Торт по рецепту Бабушки!
Классические слоенные коржи с заварным кремом.
По праву лучший Наполен в городе!
585 рублей / 1 кг.
оптимальный вес ≈ 2 500 гр
Орехово-маковый
Сочетание бисквитных белых коржей
с добавлением мака и грецкого ореха с
масляным кремом, украшен глазурью из белого шоколада
и микса орехов: фундука, арахиса и грецкого.
625 рублей / 1 кг.
оптимальный вес ≈ 2 500 гр
Монастырская изба
Трубочки из песочного теста с цельной вишней, выложенные
в форме горки, соединенные сметанным кремом.
Торт любимый нами с детства!
595 рублей / 1 кг.
оптимальный вес ≈ 1 400 гр
Пражский
Бисквитно-шоколадная основа, пропитанная кагорной пропиткой в сочетании с шоколадно-масляным
кремом и глазурью.
Шоколадно-шоколадный десерт!
620 рублей / 1кг.
оптимальный вес ≈ 2 000 гр
Рафаэлло
Белый бисквит с добавлением кокосовой стружки,
масляным кремом,
с глазурью из белого шоколада и миндальными лепестками.
660 рублей / 1 кг.
оптимальный вес ≈ 1 800 гр
Чизкейк классический
Классический творожный десерт,
на корочке из песочного теста.
Перед подачей рекомендуем разогреть!
595 рублей / 1 кг.
оптимальный вес ≈ 1 300 гр
Ив да Мар
Песочные безе-коржи в сочетании с кремом Крем-брюле, арахисом и домашней карамелью.
Если Вы думаете, что пробовали уже все вкусы,
этот торт изменит Ваше мнение!
!
630 рублей / 1 кг.
оптимальный вес ≈ 1 800 гр
Манго - чиа мусс
Сочетание мусса с кусочками манго и мусса на основе сыра маскарпоне с добавлениемзерен чиа
на корочке из печенья Орео.
Новинка нашего меню, которую полюбили уже многие!
830 рублей / кг.
оптимальный вес ≈ 1 700 гр
Черничные ночи
Йогуртовое суфле с добавлением черники
с черничным желе на белом бисквите.
Если Вы следите за фигурой - этот десерт для Вас!
570 рублей / 1 кг.
оптимальный вес ≈ 1 700 гр
Ред Вельвет
Генуэзский бисквит с добавлением какао и
кремом на основе сыра маскарпоне.
Для тех кто любит сытные десерты!
660 рублей / кг.
оптимальный вес ≈ 2 000 гр
Маковый пирог
Безглютеновый бисквит, на основе миндальной муки с маком, украшенный домашней карамельной глазурью
и жареным фундуком.
Глютен FREE!
800 рублей / 1 кг.
оптимальный вес ≈ 1 500 гр
Эстерхази от шефа
Белковые коржи с добавлением миндальной и пшеничной муки в сочеании заварного крема с добалением вареным сгущеным молоком, верхний слой - абрикосовый джем. И конечно знаметитая шоколадная паутинка торта!
Оформлен арахисовыми лепестками.
800 рублей / 1 кг.
оптимальный вес ≈ 1 700 гр
Мохито
Свежая мята в сливочном суфле, на прослойке из шоколадного ганаша и шоколадном бисквите.
Торт для истинных любителей свежести и мяты!
625 рублей / 1 кг.
оптимальный вес ≈ 1 700 гр
Ягодная поляна
Сметанное суфле
со слоем свежих ягод на белом бисквите.
Ягоды в торте используется по сезону.
630 рублей / кг.
оптимальный вес ≈ 1 400 гр
Фирменный Ёжик
Песочные коржи перетерты с грецким орехом
и кремом из сгущеного молока.
Наш фирменный торт прост, но от этого не менее вкусен!
590 рублей / 1 кг.
оптимальный вес ≈ 2 500 гр
Шоколадный Чизкейк
Творожный десерт с добавлением горького шоколада и бренди, на корочке из песочного теста с фундуком.
615 рублей / 1 кг.
оптимальный вес ≈ 1 200 гр
Ай-Петри
Шоколадный бисквит с добавлением цельной вишни,
грецкого ореха и сметанным кремом.
Торт нежнейшей, пропитанной структуры!
605 рублей / 1 кг.
оптимальный вес ≈ 2 200 гр
Печёночный
Коржи из куриной печени, в сочетании с пассерованным
луком, морковью и майонезом.
Предложение действует не на постоянной основе!
580 рублей / кг.
оптимальный вес ≈ 1 400 гр
Медовик лимонный
Медовые коржи с добавлением лимонного фреша и цедры,
с воздушным сливочно-заварным кремом.
Медовые торты известны не с проста уже много лет!
615 рублей / 1 кг.
оптимальный вес ≈ 1 600 гр
Меренговый
Воздушные коржи из меренги, апельсиновый курд
и крем на основе сыра маскарпоне и взбитых сливок.
С момента появления в меню - одна из самых популярных позиций!
680 рублей / кг.
оптимальный вес ≈ 1 300 гр
Ангел
Основа из песочного теста,
с творожным суфле и воздушной меренгой.
Вкус и польза в каждой ложке!!
675 рублей / 1 кг.
оптимальный вес ≈ 1 400 гр
Йогуртовый
Йогуртовое суфле, с добавлением ягод
черной смородины и малины, на белом бисквите.
Детский торт, выбор многих мам!
550 рублей / кг.
оптимальный вес ≈ 1 400 гр
Эклеры
Классический десерт из заварного теста с масляно заварным кремом - ванильный или шоколадный.
75 рублей / порция
Голландский штрудель
Слоеное тесто с начинкой из сливочного сыра и ветчины с пикантной ноткой итальянских трав.
120 рублей / порция
Шальной банан
Сочетание бананового мусса с карамелизированным банановым конфи на прослойке нутелла с фундуком и шоколадным бисквитом с апельсиновой цедрой.
750 рублей / 1 кг.
оптимальный вес ≈ 1 800 гр
Тирамису
Классический итальянский десерт на основе сыра маскарпоне и печенья савоярди.
115 рублей / порция
Штрудель сыр-брокколи
Слоеное тесто с начинкой из сливочного сыра, броколи и цветной капусты.
120 рублей / порция
Вишневый штрудель
Слоеное тесто с начинкой из цельной вишни.
115 рублей / порция
Торт украшенный фруктами
Любой из наших классических тортов, на Ваш выбор, украшается сезонными фруктами.
700 рублей оформление+стоимость торта.
оптимальный вес ≈ любой
Торт украшенный сливками
Любой из наших классических тортов, на Ваш выбор, украшается сливками.
600 рублей оформление+стоимость торта.
оптимальный вес ≈ любой
Торт украшенный с использованием сахарной картинки и сливок
Любой из наших классических тортов, на Ваш выбор, украшается сахарной бумагой со съедобной
фотопечатью на ней.
700 руб оформление+стоимость торта
оптимальный вес ≈ любой
Мастичный торт с начинкой Эстерхази
Белковые коржи с добавлением миндальной и пшеничной муки с заварным кремом, с вареным сгущеным молоком, верхний слой - мастика.
1 000 рублей / кг.
оптимальный вес ≈ любой
Мастичные торты
Любой из наших классических тортов, на Ваш выбор, украшается сахарной мастикой + 2 лепные фигурки
(на ваш выбор).
одноярусный - от 870 рублей / 1 кг.
многоярусный - от 900 рублей / 1 кг.
оформление сахарной картинкой -
+ 300 рублей к стоимости торта
оптимальный вес ≈ любой
Свадебные торты
Любой из наших классических тортов,
на Ваш выбор,
верхний слой - мастика.
950 рублей / кг.
оптимальный вес ≈ любой
О нас
О нас
Как все начиналось
Как все начиналось
Первый ресторан Сети ТМ RUDENKO был открыт в Севастополе еще в 1999 году. А вот идея создания собственной кондитерской появилась в 2008 году, с подачи нового повара.
Молодая девушка пришла устраиваться на должность повара-универсала, но сообщила, что вообще является кондитером и готова создавать прекрасные десерты для всей сети ресторанов Руденко. В ходе плодотворной кулинарной и кондитерской работы, именно она подала интересную идею и вдохновила на создание собственной кондитерской для наших ресторанов!
Девушка выглядела очень необычно - невысокая блондинка
со стрижкой ирокез, которая всегда предпочитала чёрные кожаные штаны и куртку. Своим стилем она напоминала окружающим...как Вы думаете кого? - Ёжика!!!
К сожалению, работала она не долго, но идея создать кондитерскую осталась и после ее ухода.
Мы отыскали небольшое помещение на ул. Воронина 11,
в котором могла поместиться именно кондитерская.
И принялись за работу!
Так "родилась" первая в своем стиле кондитерская
под названием "Ёжик"!
В скором времени поваров стало все больше и кондитерская "Ёжик", превратилась в кондитерскую "Ёжики", которая на сегодняшний день переросла в целую сеть популярных кондитерских по г.Севастополю!
73% ниже каллорийность
73% ниже каллорийность
67% Оригинальные рецептуры
67% Оригинальные рецептуры
100% Натуральные компоненты
100% Натуральные компоненты
Доставка и оплата
Доставка и оплата
Доставим полезные тортики по Севастополю от 250р.
За пределы города стоимость доставки сможет подсказать наш оператор.
Обратите внимание, минимальной суммы доставки нет.
Оформить заказ на полезные сладости можно по телефону
или через форму заказа на нашем сайте. После получения заказа наши
менеджеры свяжутся с вами в кратчайшие
сроки для уточнения деталей!
Звоните +7 (978) 131 95 98
Адреса кондитерских "Ежики" в г. Севастополь:
ул. Воронина, 11
площадь
Лазарева
режим работы
8:00-20:00
+7(978) 828-33-81
пл. 300-летия РФ, 4/2
Арт-Бухта
режим работы
8:00-22:00
+7(978) 085-72-38
ул. Маяковского
напротив
ГУМа
режим работы
9:00-22:00
+7(978) 104-15-65
ул. Б.Морская, 43
площадь
Ушакова
режим работы
8:00-21:00
+7(978) 805-03-55
ул. Гоголя, 28-В
район остановки Кожанова
режим работы
9:00-20:30
+7(978) 828-33-94
пр. Ген. Острякова,
225-Б
ост. "Комплекс" по направлению в город
режим работы
8:00-21:00
+7(978) 013-95-81